FECHAS DE RECOGIDA DE UVA SEGÚN VARIEDADES
Ya estamos inmersos en la vendimia 2016. Se informa a todos los socios de las fechas de recogida según variedades: -CENCIBEL SECANO EN VASO y GARNACHA TINTORERA DE SECANO (Garnacha con más de 12 grados) DEL 25 DE AGOSTO AL 6 DE SEPTIEMBRE (28 DE AGOSTO CERRADO) – CENCIBEL EN ESPALDERA SECANO Y REGADIO DEL 29 DE AGOSTO AL 6 DE SEPTIEMBRE – MERLOT 3,4 Y 5 DE SEPTIEMBRE – SYRAH 4 Y 5 – 13 Y 14 DE SEPTIEMBRE – ECOLOGICO TINTO 4,5 Y 6 DE SEPTIEMBRE – VERDEJO DEL 29 DE AGOSTO AL 4 DE SEPTIEMBRE Y DEL 13 AL 16 DE SEPTIEMBRE – MACABEO DEL 2 AL 5 DE SEPTIEMBRE Y DEL 13 AL 16 DE SEPTIEMBRE – AIRÉN DEL 2 AL 5 DE SEPTIEMBRE Y A PARTIR DEL 13 DE SEPTIEMBRE Se informará del resto de las fechas para el resto de variedades y de los posibles cambios que puedan surgir.
Arrancamos la vendimia este miércoles 23 de agosto con la recogida de la Chardonay
VILLARRUBIA DE LOS OJOS, 23-8-2016.- En El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real), una de las principales bodegas productoras y exportadoras de Europa, comenzaremos mañana miércoles 24 de agosto la vendimia, con un retraso de dos semanas respecto a la campaña anterior debido fundamentalmente a los problemas de maduración del fruto que han motivado que hasta ayer lunes se estuvieran realizando prospecciones. La vendimia comenzará con la recogida de la variedad Chardonnay, que supera ya los 12º ya que ha ido ganando poco más de un grado por semana a la vez que iba bajando la acidez. También está previsto iniciar el jueves la recogida de la Tempranillo de secano en vaso, que en algunas parcelas está superando ya los 13º. Respecto al resto de varietales, nuestro técnicos de El Progreso continúan realizando el seguimiento para que la recogida se produzca en el momento óptimo. Así los más de 2.300 socios de la Cooperativa esperan a que otras variedades alcancen el grado de maduración perfecto por lo que no hay fecha de recogida aún ni para las tintas como Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon o Petit Verdot ni para las blancas como Verdejo o Macabeo. Tampoco se ha fijado aún…